Sucre

Un amplio espacio moderno e innovador «industrial style», combina elementos naturales autóctonos como el piso de Lapacho Argentino, con materiales gastro-históricos como la barra de estaño. El salón es dominado por nuestra cocina a la vista, iluminado con nuestra imponente cava de vidrio en el medio del salón, coronado con la seducción de nuestro bar, y acompañado con la más elegante música de fondo.

Una de las primeras cocinas a la vista del país, innovadora y pionera en la fusión de culturas internacionales, y donde Fernando Trocca creó su espacio para reinterpretar y cambiar la cocina Argentina hasta entonces conocida. Fue y sigue siendo cuna de muchos cocineros que hoy brillan alrededor del mundo. No hay dudas que Sucre Buenos Aires y su identidad mantenida durante 23 años marcaron un antes y un después para todos los apasionados y amantes de la gastronomía. PRODUCTOS ARGENTINOS DE TEMPORADA Cada día seleccionamos materia prima orgánica de estación de la más alta calidad y frescura, apoyando a nuestros productores y granjas locales. NO feedlots, NO criaderos. Esta es la premisa desde el inicio de nuestra historia.